Menù di pesce

• Antipasti
• Fantasia di mare
• Insalata di mare
• Zuppa di cozze
• Pepata di cozze
• Cocktail di gamberi
• Tris di crudi **

• Primi
• Spaghetti allo scoglio
• Fettuccine alle vongole
• Spaghetti al certosino
• Spaghetti alla tarantina
• Fettuccine asparagi e gamberi

• Secondi
• Arrosto misto di pesce
• Calamari alla livornese
• Spada alla marinara
• Seppie arrosto
• Calamari arrosto
• Spigola all’acqua di mare

Menù di carne

• Antipasti
• Antipasto della Contea
• Antipasto allr’taliana
• Delizie bianche
• Bresaola al limone
• Crudo e ananas

• Primi
• Ravioli al sugo di maiale **
• Fettuccine ai funghi porcini
• Ravioli al pesto siciliano
• Fettuccine al pistacchio di Bronte
• Cavati al profumo di Sicilia
• Gnocchi alle noci

• Salse
• Pomodoro e basilico
• Carbonara
• Salsiccia e melenzana

• Secondi
• Pizzaiola (pollo, vitello, maiale)
• Palermitana (pollo, vitello, maiale)
• Cotoletta (pollo, vitello, maiale)
• Scaloppine ai funghi
• Scaloppine al limone
• Scaloppine al pistacchio di Bronte
• Arrosto misto
• Carni arrosto:
• (costata di maiale, fettina di vitello,
  petto di pollo, bistecca di maiale,
  pancetta di maiale)
• Carne al sugo **
• Trippa **
• Bollito **

• Contorni
• Patatine fritte (*)
• Crocchette di patate (*)
• Mozzarelle panate (*)
• Fagiolino (*)
• Carote lesse (*)
• Broccoli (*)

• Insalate
• Insalata verde
• Insalata mista (lattuga, pomodoro)
• Insalata capricciosa
• (lattuga, rucola, pomodoro, mais,
• crudo, scaglie di grana)

• Dessert
• Gelo al limone (**)
• Biancomangiare alle mandorle (**)
• Panna cotta (**)
• Crém caramel (**)
• Fighettine al cioccolato modicano

Ristorante Pizzeria Pizza Smile

Via G. Marconi, 17 - 97015 Modica (Ragusa) - Sicilia - Italia
Telefono: +39 932 946666 Fax: +39 932 752824

Realizzazione: Lorenzo Sammito
Fotografia: Fabio Lopes